La influencia de la microbiota en la nutrigenómica
En las últimas décadas, la investigación sobre la microbiota ha cobrado una relevancia notable en el ámbito de la salud y la nutrición. Estos complejos ecosistemas microbianos, que residen principalmente en nuestro intestino, influyen de formas sorprendentes en nuestros procesos biológicos, incluyendo la forma en la que metabolizamos los alimentos, cómo se expresa nuestra genética … Leer más